Cafés Patrimonio Cultural
Vídeo corporativo que realizamos para las jornadas de los cafés históricos en la fundación Torrente Ballester de Santiago de Compostela.
Os Cafés, Patrimonio Cultural a través do tempo es una iniciativa pionera en todo el territorio nacional que se celebró en la Fundación Torrente Ballester de Santiago de Compostela.
Las Jornadas
Parten de la base del Café y su historia y marcan la puesta en valor de estos establecimientos como un patrimonio, saliendo de un pasado, analizando el presente y debatiendo sobre las pautas para su futuro.
Expertos en diversas áreas de conocimiento de ámbito internacional abordarán la dinamización de los Cafés desde el punto de vista de la cultura, la gestión turística, la oferta gastronómica y el tejido empresarial de los locales.
En las jornadas se presentará de forma oficial en España la asociación Ehica (European Historic Cafes Association), www.ehica.eu, con la presencia de su presidente Vasilis Stathakis.
Se trata de una entidad de alcance continental, única en este ámbito, que reúne a los Cafés históricos más emblemáticos de Europa con el fin de establecer una ruta continental de locales con historia.
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